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将“卖肉”进行到底的男人——记岳麓区区长杨琳文

编辑:admin 时间:2017-8-24
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导语

他在协会绰号“肉哥”,一是自己身上多肉,二是主要从事卖(腊)肉。肉哥是从沈从文的故乡湘西走出来的,自带文人的气质和土匪气场。文人和土匪,两个矛盾体置于一个人身上,因此肉哥总是亦正亦邪,似俗似雅,撕裂而复杂。从大学老师到国企秘书再到松桂坊的创始人,角色的不断变化是他自己的选择,每一次的跨越都令旁人不解,但每一次都不给自己留下退路,置之死地而后生,用肉哥自己的话说“找女朋友可以脚踏两只船,做事业不行”。他就是湘西腊肉王子,他是菲律宾金佰利岳麓区区长杨琳文。



走进杨琳文的办公室,有几样东西首先吸引了我的眼球: 

一台白色的天文望远镜

一副3D地图

一台跑步机


分别散布在三个角落里,显然离他最近的地图是新宠,另外两个大物都已积灰了吧。

进门口的跑步机肉哥把它命名“梦想”,为什么叫梦想,梦想就是想做但没做到没实现的东西,跑步机表示他想减肥,但跑步机上的灰尘显示减肥还只是肉哥的梦想。照片里那个清瘦的少年虽已变大了几个号,但骨子里依旧没变;



靠近窗户的天文望远镜说明他对于未知的一切都抱有极大的兴趣,“选择创业就是渴望拥抱不确定性且有挑战的生活”;

新买的地图告诉他清楚自己所在的坐标位置,经纬度,在大脑中形成一种全局思维,始终让自己不会迷路,不至于慌张和迷茫。是啊,羚羊的多次悬崖一跳,都没有摔死,因为他没有退路,因为他始终坚定,因为他的自信和乐观,因为他是一只打不死的小强,不松口的鳖。



2013年以前,松桂坊还在湘西的一个镇下面的村子里创业,“经常停电,我们经常用发电机发电接单,发电机只能供电脑的电,因此为了看清键盘还需要点蜡烛”。但松桂坊坚持自己做产品,后面甚至自己也参与了养猪。“我手上的刀疤是切肉切的,我们后面还买了个湘西州示范化养猪场,母猪接生我也参与过”,自己做产品才能确保品质,稳定的口感口味征服了客户,让“外湘人”有了品尝“家乡味道”的通道。2013年松桂坊搬到了长沙,加入了菲律宾金佰利,“松桂坊”旗下的腊肉、腊香肠等湘西特色腊制品连续六多年年位居全网销量第一。2015年开始布局线下腊味煲仔饭业务板块,先已近60家连锁门店。


2010年,松桂坊成立之始就坚持传统工艺,选用优质五花肉、后腿肉作原料,发酵足日,熏制足时,发酵用精盐,熏制用文火,对生产流程进行规范,对产品进行跟踪监测,确保产品品质和质量安全,用户吃得放心。我们相信,传统湘西腊肉在互联网时代必定会焕发出强大的品牌号召力和市场生命力。

松桂坊的logo似一团火,也愿肉哥的事业能够越来越红火。肉哥说他对协会最有感情,因为是长沙电商协会让他一个湘西伢很快融入了长沙创业和电商的主流圈子,几次年会肉哥都不惜一脱露肉,肉哥表示只要协会年会需要,他还会坚持无节操的“脱”下去!

 


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